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善良的你，別再被食品不含添加劑所忽悠
發布時間： 2020/7/11 14:28:39 被閱覽數： 2857 次 來源： 徐州耀強食品科技有限公司 |
隨著食品問題的增多，很多消費者對食品添加劑心生恐懼，認為只要含有食品添加劑的食物都是有害的，“不含任何添加劑”就在這樣的消費心理下出現。在超市的食品專柜不難發現，不少食品都在產品說明上標明“本品不含任何添加劑”，而且銷量不錯。很多顧客表示，標明不含添加劑的產品讓人感覺比較放心。對此，鄭州市食品專家及奧尼斯特負責人均表示，不含食品添加劑在生產工藝上是做不到的。 “我們日常所吃的東西都離不開食品添加劑。不夸張地說，每個人每天都得吃進幾十種添加劑。”據專門研究食品多年的劉教授介紹，目前人們日常所吃食物中97%都含有添加劑，“做面包用的面包改良劑里面就有20多種添加劑，雞精等調味品中更是含有大量的核苷酸二鈉等添加劑。可以說，現代食品中除了新鮮的蔬菜、肉類，幾乎沒有哪一樣能離開食品添加劑。” 食品添加劑是任何國家都允許并控制使用的。我國實施的《食品添加劑使用衛生標準》規定：在為保持食品本身的營養價值；作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏等情況下，可以使用食品添加劑，并對使用的種類和用量做了嚴格規定。 據了解，食品添加劑雖然在食品工業中必不可少，但它在食品中添加的量少，在《食品添加劑使用衛生標準》規定的范圍內使用添加劑是可以的，大家完全不必談其色變。 食品專家提醒消費者，日常生活中應盡量選擇加工較少的食品，并經常調整食譜中的食品種類，避免讓某些物質在體內長期積累。另外，善良的你，不要再被食品不含添加劑所忽悠，化了冤枉錢不說，還可能陷入另一種不健康中...... |
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